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Lebensmittelverschwendung: Startups mit KI und per App gegen Foodwaste

Wenn Lebensmittelverschwendung (engl. foodwaste) ein Land wäre, dann wäre es als CO2-Emittent das drittgrößte Land der Welt. Jedes nicht verschwendete Kilogramm Lebensmittel entspricht 2,5 kg CO2-Äquivalent. Zum Erreichen der Klimaziele bietet der Kampf gegen diese Verschwendung eine große Hebelwirkung. Denn weltweit werden 1,6 Mrd. Lebensmittel vergeudet, davon 12 Mio. Tonnen allein in Deutschland (laut einer […]

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